第３回目となる調理実習を開催しました！

メンバーの数もぐんと増え、当日は８名の方が「調理」の訓練に参加くださいました。

今回のメニューは①豆乳のコーンポタージュスープ②コーン粒入りパンケーキ③ささみとアスパラガスの梅パスタ

新鮮なホワイトコーン（白とうもろこし）10本を素材に、とうもろこしの「実」を手で外すところから作り上げた本格的な調理となりました☆

メニューの企画立案から食材購入・調理まですべてメンバーの方々で完遂☆（スタッフは皆さんが怪我をしないように見守りと・・・皿洗いなどの雑用を仰せつかっておりました）

調理師資格をもっており「調理大好き・食べることはもっと大好き」というメンバーさんを中心に見事完成させた３品は、どれもパーフェクトに美味！！！でした(*^_^*)

もちろんこれは単なる調理実習ではなく、あくまでも「訓練」です。

企画（plan）、実行（do)、評価（check)、改善（action)　で表されるPDCAサイクルの良い練習となり、報・連・相の実践にも最適です。

多くの改善点も後の反省会で見つかりましたが、それはまた今後の課題として・・・

それにしても・・・・美味しかったです！！！

皆さん、ごちそうさま・・・いえ、お疲れ様でした(*^_^*)